En Well Nutrición, creemos en la importancia de educar a los jóvenes sobre hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas. Recientemente, tuvimos la oportunidad de colaborar con Elche Juventud en una serie de charlas divididas entre los meses de octubre, noviembre y enero. Estas charlas tuvieron lugar en la Sala Joven del Centro Social Polivalente de Carrús. Como público acudieron entre 10 y 15 adolescentes por sesión de edades comprendidas entre 13 y 15 años de los institutos Joanot Martorell, Carrús y Severo Ochoa. Estas actividades son muy beneficiosas para ellos, ya que, la adolescencia es una etapa crucial que determina su desarrollo físico, mental e incluso emocional. En estas charlas abordamos las bases esenciales de una alimentación saludable a la vez que realizábamos actividades divertidas que permitían que los jóvenes aprendieran mientras se lo pasaban genial.
En las primeras charlas que realizamos en el mes de octubre hemos tratado de hacer llegar a los jóvenes los conocimientos básicos necesarios para llevar una alimentación saludable y, para ello, hemos empleado presentaciones interactivas y diversas actividades con las que se divirtieron mucho (y no sólo ellos, nosotras también nos lo pasamos genial). Les enseñamos los distintos grupos de alimentos y cómo podemos distribuirlos a diario para comer de manera equilibrada y, mientras jugaban, se movían y trabajaban en equipo nos asegurábamos de que interiorizaban esos conocimientos.
También identificamos algunas conductas alimenticias que deberían mejorar. En particular, notamos un consumo elevado de azúcar entre los adolescentes, sobre todo, consumiendo en exceso productos de bollería industrial y bebidas energéticas. Estos alimentos y bebidas, aunque pueden ser palatables no son saludables ni adecuados para la alimentación y mucho menos en edades tan tempranas. Es importante que los adolescentes comprendan las implicaciones a largo plazo de estas elecciones y cómo pueden sustituirlas por alimentos de mayor valor nutricional, ya que, hay una gran variedad de opciones. También les explicamos la composición corporal y vimos que el peso no lo es todo, al igual que tratamos la aceptación corporal y desmentimos una serie de mitos relacionados con la alimentación y la salud. Al
enseñarles los fundamentos de una dieta saludable, les proporcionamos las herramientas necesarias para tomar decisiones sobre su alimentación. Además, les ofrecimos alternativas más adecuadas que pueden tomar para sustituir los ultraprocesados que suelen consumir ricos en azúcares (los cuáles les explicamos que deben tomarse solo de forma ocasional) y los animamos a proponer ellos mismos ideas de snacks y comidas saludables. ¡Nos sorprendimos de la cantidad de opciones que nos propusieron!
Nos encanta ver que los jóvenes sienten interés, ya que, han participado de forma activa y nos han hecho bastantes preguntas sobre la información que les hemos contado y, sobre todo, que quieren seguir aprendiendo sobre cómo mantener un estilo de vida saludable para ponerlo en práctica.
Con estas actividades, tratamos de motivar a los adolescentes a incorporar hábitos saludables en su día a día y, además, fomentamos su autonomía, ya que, al final de estas charlas los alumnos tuvieron las nociones básicas y necesarias para conocer aquello que forma parte de su dieta habitual y, de esta forma, se sienten capacitados para escoger aquellos alimentos que quieren o no quieren incorporar en ella. En este caso no se trata de prohibir o eliminar ciertos alimentos de la alimentación de los jóvenes, sino que la finalidad es capacitar a la juventud para que ella misma sea consciente del efecto que pueden llegar a tener sus hábitos diarios.
